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这位60岁的厨师“炖肉”加了这个,肉质柔软可口
发布日期:2019-07-26 23:07 浏览次数: 作者:365bet娱乐网
今天,冬季即将来临,天气将会变冷。许多怕冷的老人和孩子冬天都很冷,所以穿着厚厚的棉质长裤。事实上,除了要注意上述之外,饮食疗法还需要多加注意。我想很多人会喝酒,开始做肉汤吃东西。牛肉含有丰富的蛋白质,但含有丰富的营养成分,适合儿童和老年人的发育阶段。
烹饪牛肉有很多方法,但大多数人喜欢吃炖牛肉是最常见的选择。每次闻起来好坏。出于这个原因,老人和年轻人必须有很多由小伙伴煮熟的肉,味道不香。在采访中,酒店厨师说了一个小技巧:加入一点炖,牛肉,牛肉,没有盖,味道超级好吃,超级好吃。
目前尚不清楚有多少炖肉。肉每次都很难吃,味道也不好。是什么造成的?这里肯定存在一种误解,就是当煮熟的肉时,加入的茶少。茶可以软化肉,软化,不读或读,烹饪后,肉是芬芳和柔软的,入口是光滑的。这个小小的打击是一家酒店的厨师说它泄露而不理解它,让我们看看。
材料:牛肉,白醋,酱油,辣椒,洋葱,姜,大蒜,茶等。
程序:1。购买肉,先将其洗净,然后将其切成小块,将肉放入碗中,然后将姜和白醋加入碗中一段时间??。
2.将浸泡在冷水锅中的肉冷却,煮沸后,将水煮沸后,去除浮动的气泡。
3,在锅中加入其他配料,通常煮1汤匙盐,1汤匙酱油,1汤匙葡萄酒,最重要的是打开茶约25分钟煮,涂,用盐调味。
4,最后撒上香菜或胡葱,根据您的喜好加入,停火,煮5分钟。5分钟后,你可以煮肉!?你会闻到增加食欲的香味。!
以上是酒店厨师的小打击。我没有闻到或闻到像这样出来的肉。此外,肉质柔软烂,很香。这是为了放茶。请增加茶的量。